お料理大好き！ （２）

 

今回は、大失敗！！

 

この時期、共同購入をしている野菜の中に、栗が良くお目見えします。

栗ご飯はおいしいけれど、栗を剥く手間がめんどう

 

そこで、栗の渋皮煮を作ることに。

 

 

氷砂糖と赤ワインで煮込みました。

つやつやして、美味しそうですが。

 

しぶ～い。

 

めんどうだからと、重層を入れてアク抜きをするのを、

３回を２回に減らしてしまったからなのでした。

とても、紅茶のお伴にできません。

 

渋皮をはがして、ケーキに入れるしかないですね。

 

何事も、めんどうがってはいけないと、悟りました。